El trigo duro Alce Nero proviene del altiplano de Murge, entre Puglia y Basilicata, en el sur de Italia. El riguroso proceso productivo permiten obtener una pasta de sabor único y inconfundible.
Ideal para combinar con pesto o salsa de tomate natural.
Modo de uso: 1,5 litro de agua por cada 100g, Tiempo de cocción: 11 minutos.