Ribera del Duero Eremus Natural sin Sulfitos 0.75cl. Paramo Arroyo

8,55 €
Paramo arroyo

Elaboración

Realizamos una segunda selección en mesa antes de pasar a los depósitos de acero inoxidable para su fermentación. La fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada de 20ºC, procediendo al descube entre 12 y 15 días después. La maloláctica se efectúa en diciembre. Ensamblaje y homogeneización en depósitos de acero inoxidable.

Nota de Cata

De color rojo guinda y ribete con tonos azulados típicos de su juventud. En nariz aromas de intensidad media que nos recuerdan a frutas del bosque rojas y flores silvestres. De entrada fresca y carácter frutal con notas de grosella y fresa silvestre. Fluido y vivaz. Notas lácticas que recuerdan a yogurt de frutas del bosque. Bien equilibrado. Final con cierta persistencia.

Disponible
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Ingredientes

100% Tempranillo de 35 de viñedo en cultivo ecológico.

*Intolerancias

Esta clasificación es meramente orientativa, por lo que cabe la posibilidad de que el producto pueda contener trazas de ingredientes no deseados, así como de errores tipográficos. Para más información sobre el producto ponerse en contacto.

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